Ön hazýrlýk olarak patatesleri yýkayýn. Maydanoz, dereotu ve taze soðanýn saplarýný ince ince kýyýn.

Malzemeler:

1 Gr Patates
1 Yarým Demet Maydanoz
1 Demet Taze Soðan Sapý
1 Tutam Karabiber
45 Gr Margarin
260 Gr Eski Kaþar
1 Yarým Demet Dereotu
250 Gr Yoðurt
1 Tutam Tuz
1 Kg Yufka

Hazýrlanýþý:

Ön hazýrlýk olarak patatesleri yýkayýn. Maydanoz, dereotu ve taze soðanýn saplarýný ince ince kýyýn. Margarini eritin.

Harcý hazýrlamak için, patatesleri haþlayýn. Kabuklarýný soyun ve rendenin kalýn kýsmýnda rendeleyin. Ön hazýrlýk bölümünde gösterildiði biçimde harcý hazýrlayýn.

Fýrýnýnýzýn 200 c’ye getirip ýsýtýn. Fýrýn tepsisini ortasýndan baþlayarak spiral þeklinde döþeyin.

Üzerine eritilmiþ margarin sürün. Böreði fýrýnýnýzýn orta katýnda 30 dakika piþirin. Sýcak olarak servis yapýn.

Afiyet Olsun.