Þeker ve yumurta iyice çýrpýlýr. Yoðurt ilave edilerek biraz daha çýrpýlýp yað ilave edilir.

Malzemeler:

1 su bardaðý eritilmiþ margarin
1,5 su bardaðý toz eker
1 su bardaðý yoðurt
5 yumurta
1 çay kaþýðý karbonat (veya 1 kabartma tozu)
Damla sakýzý
Karanfil
Aldýðý kadar un

Hazýrlanýþý:

Þeker ve yumurta iyice çýrpýlýr. Yoðurt ilave edilerek biraz daha çýrpýlýp yað ilave edilir. Dövülmüþ karanfil damla sakýzý karýþtýrýlýr. Kabartma tozu ve un ilave edilerek kek hamuru gibi koyu kývamlý bir hamur elde edilir.

Yaðlayýp biraz unlanmýþ tepsiye dökülür. Tepsideki hamur ýslak elle biraz düzeltilir. Önceden ýsýtýlmýþ fýrýnda piþirilir. Bir býçak sokularak piþip piþmediði kontrol edilir. Piþmisse çýkartýlýr.

Not: Damla sakýzý ile karanfillerin yuvarlak kýsýmlarý havanda dövülür (karanfillerin saplarý ayrýlýp atýlýr).

Afiyet Olsun.