Patatesleri iyice yýkayýn ve haþlamak üzere tencereye koyun.

Malzemeler:

5-6 adet patates
Maydanoz
1 kase yoðurt
3 diþ sarýmsak
1 tatlý kaþýðý salça

Hazýrlanýþý:

Patatesleri iyice yýkayýn ve haþlamak üzere tencereye koyun. Haþlandýktan sonra kabuðunu soyarak iyice ezin. Ezmek için çatal kullanabilirsiniz. Daha sonra patateslerin içine doðranmýþ maydanozlarý ekleyin. Ýsteðe göre karabiber, kýrmýzýbiber ve tuz ekleyin. Ýyice karýþtýrýn. Ceviz büyüklüðünde parçalar alarak bardak þeklinde þekillendirin. Baþka bir kapta yoðurdun içerisine ezilmiþ sarýmsaklarý ekleyin ve karýþtýrýn. Patateslerin içini yoðurt ile doldurun. Tavada tereyaðý eriterek salçayý piþirin ve patateslerin üzerine dökerek servis yapýn.

Afiyet Olsun.