Cin buzlukta, vermut da buzdolabýnýn þiþe kýsmýnda iyice soðutulur.

Malzemeler:

1 ölçek sek vermut
8 ölçek cin
1 adet yeþil zeytin
1 adet ince limon dilimi

Hazýrlanýþý:

Cin buzlukta, vermut da buzdolabýnýn þiþe kýsmýnda iyice soðutulur. Martini için kullanýlacak Y biçimindeki ayaklý kadehler ile kokteylin hazýrlanacaðý karýþtýrma kabý buzlukta bulundurulur. Buzluktan çýkartýlan karýþtýrma kabý yarý yarýya buzla doldurulur. Üzerine bir ölçek vermut dökülerek, kaþýkla dairesel hareketlerle yarým dakika karýþtýrýlýr. Ardýndan sekiz ölçek cin ilave edilir ve bir dakika boyunca ayný yöntemle karýþtýrýlýr. Ýçine bir yeþil zeytin tanesi veya zar inceliðinde kesilmiþ limon kabuðu konan kadehe süzülür. Ýyi bir Dry Martini'-nin püf noktasý, "çok soðuk ve çok sek" olmasýdýr. Bunun için bazýlarý vermutu daha da az koyarlar.

Afiyet Olsun.