Keçiboynuzunu temizleyip havanda iyice ezin. Geniþ bir tencereye alýp suyu ilave edin ve iyice karýþtýrýp kaynatýn.

Malzemeler:

1 kg Harnup (keçiboynuzu)
4 litre su
1 su bardaðý pekmez

Hazýrlanýþý:

Keçiboynuzunu temizleyip havanda iyice ezin. Geniþ bir tencereye alýp suyu ilave edin ve iyice karýþtýrýp kaynatýn. Ateþten alýp soðumaya býrakýn ve süzün. Süzdüðünüz suya pekmez ekleyip tatlandýrýn. Þerbeti 1 gün dinlendirdikten sonra üzerindeki duru suyu alýn ve þiþelere doldurup muhafaza edin. Sahur zamaný bardaklara paylaþtýrýp servis yapýn.

Afiyet olsun.