Malzemeler:
2.5 Su Bardaðý Un
4 Adet Yumurta
1 Çay Kaþýðý Sirke
Pudra Þekeri
Kýzartmak Ýçin;
Ayçiçeði yaðý
Hazýrlanýþý:
Ön hazýrlýk olarak 2 su bardaðý unu, 4 adet yumurtayý ve 1 çay kaþýðý sirkeyi derin bir kabýn içinde karýþtýrýn. Kulak memesi kývamýna gelinceye kadar yoðurun. Hazýrladýðýnýz hamuru buzdolabýnda 1 saat bekletin. Dolaptan aldýðýnýz hamura kalan yarým su bardaðý unu yedirin.
Hamuru dörde bölün. Merdaneyle bir parmak kalýnlýðýnda açýn. Açtýðýnýz hamuru da 12 cm uzunluðunda parçalara ayýrýn. Hamur parçalarýnýn her birini, iki ucundan ortada birleþtirip düðüm atýn. Geniþ bir tavanýn içinde ayçiçek yaðýný kýzdýrýn. Ýçine hamurlarý atýp, kýzartýn. Üzerine pudra þekerini ekleyip, servis yapýn.
Afiyet Olsun.
|
Ön hazýrlýk olarak 2 su bardaðý unu, 4 adet yumurtayý ve 1 çay kaþýðý sirkeyi derin bir kabýn içinde karýþtýrýn.