Malzemeler:
1 çay bardaðý yoðurt
1 adet yumurta
Yarým çay bardaðý zeytinyaðý
Yarým su bardaðý ezilmiþ beyaz peynir
Aldýðý kadar un
1 çay kaþýðý karbonat, tuz
Kýzartmak için:
Sývýyað
Hazýrlanýþý:
Üzerine zeytinyaðýný ve ezilmiþ beyaz peyniri ilave edip, karýþtýrýn. Orta yumuþaklýkta bir hamur oluncaya dek un katýn. Karbonat ve tuzunu da ilave edip iyice yoðurun. Hamuru merdane yardýmýyla 1 cm kalýnlýðýnda açýp, iki parmak eninde istediðiniz boyda þeritler kesin. Kýzdýrýlmýþ sývýyaðlý tavada, þeritler halindeki hamurlarý, kabarýp pembeleþinceye kadar kýzartýn. Servis tabaðýna aldýðýnýz çay lokmalarýný sýcak servis yapýn.
Afiyet Olsun.
|
Bir kabýn içinde yoðurt ve yumurtayý tahta kaþýkla iyice çýrpýn.