Yumurtalarý iyice çýrpýp kabartýn. Þeker, kakao ve tuz ilâve edip karýþtýrmaya devam edin.

Malzemeler:

6 Adet Yumurta
1 Kaþýk Toz Þeker
1 Miktar Tuz
1 Kaþýk Kakao
200 Gr Kaymak
2 Kaþýk Tereyaðý

Hazýrlanýþý:

Yumurtalarý iyice çýrpýp kabartýn. Þeker, kakao ve tuz ilâve edip karýþtýrmaya devam edin. Köpük köpük, kabarýk bir karýþým olmalýdýr.

Büyükçe bir tavaya yaðý koyup eritin. 4 kaþýk hazýrladýðýnýz karýþýmdan ilâve edin ve omlet piþirir gibi, piþirin. Kevgirle yaðýný iyice süzdürerek tabaða alýn.

Böylece hepsini kýzarttýktan sonra (8-10 omlet olacaktýr) üzerlerine biraz marmelât sürüp rulo gibi kývýrýn.

Ve yuvarlak bir tabaða, uçlarý ortada birleþecek þekilde yýldýz gibi yerleþtirin. Üzerlerine de birer parça kaymak ya da krem þanti koyup ýlýk ya da soðuk olarak servis yapýn.

Afiyet Olsun.