Derin bir kapta yaðlarý yoðurt ve yumurta akýný karýþtýrýn.

Malzemeler:

1 su bardaðý sývýyaðý
1 yumurta
1 bardak yoðurt
1 paket kabartma tozu
2 çay kaþýðý tuz
1 kahve fincaný dövülmüþ ceviz
1 kahve fincaný haþhaþ tohumu
Aldýðý kadar un
2 çay kaþýðý tozþeker
125 gr. oda sýcaklýðýnda margarin

Hazýrlanýþý:

Derin bir kapta yaðlarý yoðurt ve yumurta akýný karýþtýrýn. Baþka bir kapta tozþeker, tuz, kabartma tozu, dövülmüþ ceviz ve haþhaþ tohumunu da karýþtýrýp iki malzemeyi birbirine yedirin ve aldýðý kadar un ekleyin.

Kulak memesi bir hamur olsun. Sonra isterseniz uzun þeritleri yuvarlayýp simit þeklinde, isterseniz merdane yardýmýyla 1 cm. olacak þekilde açýp çay bardaðý aðzýyla kesin.

Ben ikisini de yapýyorum. En üstüne yumurta sarýsý sürüp yaðlanmýþ tepsiye dizin. Önceden ýsýtýlmýþ 150 derece fýrýnda piþirin.

Afiyet Olsun.