Malzemeler:
2 su bardaðý (160) gr. un
3 çorba kaþýðý (40 gr.) margarin
150 gr. tuzsuz beyaz peynir
1 çay kaþýðý karbonat
2 adet yumurta
Þerbeti Ýçin;
2 su bardaðý su
2 su bardaðý tozþeker
1 çorba kaþýðý limon suyu
Hazýrlanýþý:
Un, margarin, peynir, karbonat ve yumurtalarý bir kapta iyice yoðurun. Hafif yumuþak kývama gelen hamuru yarým saat dinlendirin. Sonrasýnda tepsiye bir yaðlý kaðýt yayýn. Hamurdan iri kiraz büyüklüðünde parçalar koparýp tepsiye dizin. 180 derece fýrýnda 20- 25 dakika piþirin.
Bu arada þerbeti için su, tozþeker ve limon suyunu bir tencereye aktarýp 5 dakika kaynatýn. Sonra içine Kemalpaþa tatlýlarýný atýp 15 dakika daha birlikte kaynatýn. Kemalpaþalar parlak bir görünüm aldýðýnda tencereden çýkarýp servis tabaðýna aktarýn. Üzerlerine kaymak ekleyip servis yapýn.
Afiyet Olsun.
|
Un, margarin, peynir, karbonat ve yumurtalarý bir kapta iyice yoðurun. Hafif yumuþak kývama gelen hamuru yarým saat dinlendirin.