Portakallarý keskin bir býçakla soyun. Dikkatlice beyaz zarýný da çýkartýn.

Malzemeler:

9 sulu portakal, tercihen çekirdeksiz
75-100 gr þeker
1 limonun rendelenmiþ kabuðu ve suyu

Hazýrlanýþý:

Portakallarý keskin bir býçakla soyun. Dikkatlice beyaz zarýný da çýkartýn. Portakallarý yataylamasýna keskin bir býçakla dilimleyin. Çekirdekleri varsa ayýklayýn. Portakal dilimlerini derin cam bir kaseye kat kat yerleþtirin. Her katýn üstüne biraz þeker, limon kabuðu ve limon suyundan dökün. Üzerini kapatýp en az 4 saat buzdolabýnda tutun. Soðuk olara servis yapýn.

Portakallarý soyma: Portakallarýn sularýný akýtmak için bir kasenin üstünde soyun. Ýnce uçlu keskin bir býçakla bir kesikle hem kabuðu hem de beyaz zarý ayýrabilirsiniz. Limon kabuðunu rendelerken acý olan beyaz kýsýmlarýný almamaya dikkat edin. Servis yapmadan hemen önce 3-4 yemek kaþýðý portakal likörünü portakal dilimlerinin üzerine dökün.

Afiyet Olsun.