Önce profiterol hamurunu yapmak için bir kaba suyu koyun. Un, yumurta ve margarini karýþtýrýn.

Malzemeler:

Ekmek için malzeme;
10 gr su
50 gr margarin
75 gr un
5 yumurta
Sosun malzemesi;
100 gr tahin
30 gr pekmez

Hazýrlanýþý:

Önce profiterol hamurunu yapmak için bir kaba suyu koyun. Un, yumurta ve margarini karýþtýrýn. Bir miktar kaynatýp ateþten alýn. Bir þanti torbasýyla, yaðlanmýþ tepsiye ceviz büyüklüðünde sýkýp fýrýnda 20 dakika piþirin. Piþirmiþ olduðunuz profiterol hamuruna krem þantiyi torbayla sýkýn. Ayrý bir kapta tahin ve pekmezi karýþtýrýp sos haline getirin. Koyu olursa suyla açabilirsiniz. Yaptýðýnýz sosu profiterol hamurunun üstüne döküp servis yapýn.

Afiyet Olsun.