Pirinci yýkayýp yarým saat tuzlu sýcak suda bekletin ve süzün.

Malzemeler:

2 su bardaðý Amerikan pirinci
1.5 su bardaðý yaðsýz süt
1 paket jelatin yada sade jöle
3 çorba kaþýðý tozþeker
2 su bardaðý su
1 çorba kaþýðý badem likörü
1/2 çay kaþýðý vanilya
2 çorba kaþýðý badem
Çikolata Sosu Ýçin;
3 çorba kaþýðý kakao
3 çorba kaþýðý tozþeker
1/2 su bardaðý yaðsýz ayran
1 çorba kaþýðý badem likörü

Hazýrlanýþý:

Pirinci yýkayýp yarým saat tuzlu sýcak suda bekletin ve süzün. Küçük tencereye sütü dökün ve üzerine jelatini veya jöleyi ilave edin. Jelatinler yumuþayýncaya kadar 1 dakika bekletin. Kýsýk ateþte sürekli karýþtýrarak jelatinler eriyinceye kadar piþirin. Þekeri tencereye ilave edip þeker eriyinceye kadar karýþtýrýn. Pirinci ilave edip yumuþayýncaya kadar piþirin. Tencereyi ateþten alýp yumurta aký kývamýna gelinceye kadar soðutun. Likör ve vanilyayý pirinçli karýþýma ekleyin.

Tencerenin kapaðýný kapatýp katýlaþýncaya kadar soðutun. Çikolata sosu için kakao ve þekeri küçük bir tencereye dökün. Ayraný ilave edip karýþtýrýn. Orta ateþte þeker eriyinceye kadar piþirin. Likörü ilave edin. ve ateþten alýn.. Küçük kalýplara paylaþtýrýn. Soðuyan sütlacý servis tabaklarýný ters çevirin. Çevresine hazýrladýðýnýz çikolata sosunu dökün. Kýyýlmýþ bademle süsleyin. Dilerseniz hindistan cevizi ve az miktarda tarçýn da dökebilirsiniz.

Afiyet Olsun.