Þurup hazýrlamak için suyla þekeri kaynatýn.

Malzemeler:

8-10 adet çilek veya viþne
1 paket kabartma tozu
200 gram margarin
10 yumurta
1 kg un
1 kivi
1 muz
Þurup Ýçin;
1 su bardaðý kayýsý marmelatý4 bardak su
1 limonun suyu
1 kg þeker

Hazýrlanýþý:

Þurup hazýrlamak için suyla þekeri kaynatýn. Taþmasýna yakýn içine limon suyunu sýkýn. Ocaktan alýp, soðutun. Un, kabartma tozu, margarin ve yumurtalarý yoðurup, yumuþak bir hamur kývamýna getirin. Üzerine nemli bir bez örtüp, yirmi beþ dakika kadar dinlendirin. Hamuru yaðlanmýþ küçük kalýplara boþaltýn. Orta hararetteki fýrýna koyup, kabarana deðin piþirin. Hazýrladýðýnýz þerbetin içine atýn. On – On beþ saniye sonra delikli kepçeyle çýkartýn. Þuruptan çýkarttýðýnz tatlýlarýn kenarýna doðranmýþ karýþýk meyvelerden dizin. Kayýsý marmelatýyla servis yapýn.

Afiyet Olsun.