Malzemeler:
2 su bardaðý tozþeker
Yarým kg. iç badem
200 gr. sütlü çikolata
Zeytinyaðý
Hazýrlanýþý:
Bademleri kaynar suda birkaç dakika bekletin. Kabuklarýný soyun, fýrýnda hafif kavurun, býçak yardýmýyla kýyýn. Geniþ bir tavaya bademleri koyup, üzerine tozþekeri ekleyin. Kýsýk ateþte, bademlerin rengi deðiþene ve þeker eriyene dek kavurun. Bu arada sütlü çikolatayý benmari usulü eritin. Kavurduðunuz bademleri yaðlý kaðýdýn üzerine dökün. Üzerine tekrar bir yaðlý kaðýt örtün ve merdaneyle inceltin, istediðiniz þekilde kesin. Bademli kýtýrlarý eritilmiþ çikolataya batýrarak servis yapýn.
Afiyet Olsun.
|
Bademleri kaynar suda birkaç dakika bekletin.