Su ve tozþekeri 5 dakika kaynatýp, limon suyunu ekleyin ve soðumaya býrakýn.

Malzemeler:

2 yufka
Yarým su bardaðý su ve sývýyað
250 gr. kadayýf
2 su bardaðý dövülmüþ ceviz
100 gr. tereyaðý
Þerbet Ýçin;
5 su bardaðý su
5 su bardaðý tozþeker
Yarým limon

Hazýrlanýþý:

Su ve tozþekeri 5 dakika kaynatýp, limon suyunu ekleyin ve soðumaya býrakýn. Yufkalarý ortadan ikiye kesin. Elde ettiðiniz dört parçanýn üzerine su ve sývýyað karýþýmýyla ýslatýn. Kadayýfý elinizle didikleyin. Her bir yufkanýn üzerini kadayýfla kaplayýn. Üzerine ceviz serpip, yuvarlak þeklinde sarýn. Ruarý iki parmak kalýnlýðýnda kesip, fýrýn tepsisine dizin. Önceden ýsýtýlmýþ 170 derece fýrýnda piþirin. Tatlý sýcakken üzerine soðuk þerbeti dökün.

Afiyet Olsun.