Su ve margarin kaynatýlýr, kaynayýnca un ilave edilir ve soðumaya býrakýlýr.

Malzemeler:

Hamuru Ýçin;
1,5 su bardaðý su
100 gr margarin
1,5 su bardaðý un
4 adet yumurta
Kremasý Ýçin;
500 gr süt
4 çorba kaþýðý un
1 su bardaðý þeker
2 adet kivi(küp küp doðranmýþ)
7 adet çilek(küp küp doðranmýþ)
1 paket kremþanti
Üzeri Ýçin;
Çilek ya da ahududu sosu

Hazýrlanýþý:

Su ve margarin kaynatýlýr, kaynayýnca un ilave edilir ve soðumaya býrakýlýr. Soðuduktan sonra birer birer yumurtalar içine kýrýlýr ve hazýrlanan hamur bir tatlý kaþýðý yardýmýyla fýrýn tepsisine konur. 150 derecede 20 dakika fýrýnlanýr. Diðer taraftan içi için kremasý hazýrlanýr. Þeker, un ve süt bir tencereye koyularak, piþirilir. Krem þanti de hazýrlanýr. Her iki krema soðumaya býrakýlýr. Soðuduktan sonra ikisi karýþtýrýlýr. Profiterol hamurlarýnýn içine bu kremadan doldurulur. Küp küp doðranmýþ çilek ve kivilerden de birer adet krema doldurulan profiterollerin içlerine koyulur. Üzerlerine de çilek sosu dökülerek servis yapýlýr.

Afiyet Olsun.