Þerbet için su ve þekeri kaynatýn.

Malzemeler:

300 gr. kadayýf
Yarým çay bardaðý zeytinyaðý
2 su bardaðý dövülmüþ ceviz
2 adet yufka
2 çorba kaþýðý tereyaðý
Þerbeti Ýçin;
3 su bardaðý tozþeker
2 su bardaðý su
Limon suyu

Hazýrlanýþý:

Þerbet için su ve þekeri kaynatýn. Ocaktan alýnca limon suyunu ilave edin, soðumaya býrakýn. Kadayýfý elinizle didik didik yapýn. Üzerine sývýyað ve 1 çorba kaþýðý tereyaðý koyarak yoðurun. 1 adet yufkayý düz bir zemine yayýn. Üzerine kadayýfýn yarýsýný yayýn. Dövülmüþ cevizi ekleyin. Rulo biçiminde sarýn. Býçakla dilim dilim keserek yaðlanmýþ fýrýn tepsisine dizin. Diðer yufkaya da ayný iþlemi yapýn. Önceden ýsýtýlmýþ 190 derecelik fýrýnda kýzartýn. Fýrýndan alýnca üzerine soðumuþ þerbeti dökün.

Afiyet Olsun.