Sütü bir tencereye alýp üzerine toz þeker ve kuru üzümü ilave edin.

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardaðý toz þeker
Yarým su bardaðý kuru üzüm
2 çorba kaþýðý dolmalýk fýstýk
Yarým su bardaðý tel þehriye
1 adet portakalýn rendelenmiþ kabuðu
1 tatlý kaþýðý tarçýn

Hazýrlanýþý:

Sütü bir tencereye alýp üzerine toz þeker ve kuru üzümü ilave edin. Ocaða oturtup karýþtýrarak bir taþým kaynatýn. Yapýþmaz yüzeyli bir tavada dolmalýk fýstýk ve þehriyeyi sürekli karýþtýrarak kavurun, sütlü karýþýma ekleyin. Portakal kabuðunu ilave edin. Ara sýra karýþtýrarak þehriyeler yumuþayana kadar piþirin. Kaplara bölüþtürün, üzerine tarçýn serperek servis yapýn.

Afiyet Olsun.