Bisküvileri erimiþ tereyaðýyla kavurduktan sonra fýstýklarý ilave edip yoðurun ve yuvarlak kek kalýbýna iyice bastýrarak yayýn.

Malzemeler:

Ýki paket kepekli bisküvi
Ýki yemek kaþýðý tereyaðý
bir paket labne peyniri
Ýki su bardaðý süt
Bir yumurta sarýsý
Üç çorba kaþýðý un
Beþ çorba kaþýðý þeker
5 çorba kaþýðý yeþil fýstýk
Süslemek için çeþitli kuru yada yaþ meyveler
Üzeri için jöle

Hazýrlanýþý:

Süt, yumurta, un ve þekeri iyice çýrpýp kýsýk ateþte piþirin labneyi ekleyim. Bir taþým daha kaynat ocaktan alýnýz. Ilýmaya býrakýn. Bu karýþýmý kalýptaki bisküvilerin üzerine dökün. Kekimiz soðuyunca meyvelerle süsleyin ve üzerine eritilmiþ jöleyi dökün. Buzdolabýnda bir gece beklettiðiniz cheese kekimizi kalýptan çýkarýp servis yapýnýz.

Afiyet Olsun.