Kabaðýn kabuklarýný soyduktan sonra kibrit kutusundan biraz küçük büyüklükte doðrayarak büyükçe bir tencereye koyun.

Malzemeler:

2 kilo bal kabaðý
2 su bardaðý toz þeker
1 çay bardaðý dövülmüþ ceviz içi

Hazýrlanýþý:

Kabaðýn kabuklarýný soyduktan sonra kibrit kutusundan biraz küçük büyüklükte doðrayarak büyükçe bir tencereye koyun.

Üzerine 2 su bardaðý þekeri gezdirin aðzýný kapayýp beklemeye býrakýn (bu iþlemi gece yaparsanýz sabaha kadar kabaklar suyunu salmýþ olacaktýr).

Kabak suyunu saldýktan sonra tencereyi ocaða alýn, kaynadýktan sonra 3-4 dakika daha ateþte tutun ve fýrýn tepsisine dökün, önceden 180 C'ye ýsýtýlmýþ fýrýnda üzerleri renk deðiþtirinceye kadar piþirin.

Soðuk servis edin, üzerlerini dövülmüþ ceviz içi, fýndýk içi, hindistan cevizi veya kaymak ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.