Önce kirazlarý yýkayýp saplarýný temizleyelim, çekirdeklerini çýkaralým. Tozþeker ve suyu kaynatýp soðumaya býrakalým.

Malzemeler:

1 Fincan Toz Þeker
500 Ml Krema
250 Gr Kiraz
1 Kaþýk Kiraz Likörü
3 Adet Jelatin Yapraðý
1 Paket Bitter Çikolata
1 Fincan Süt
8 Adet Kiraz

Hazýrlanýþý:

Önce kirazlarý yýkayýp saplarýný temizleyelim, çekirdeklerini çýkaralým. Tozþeker ve suyu kaynatýp soðumaya býrakalým. Kirazlarý þekerli suya ilave edip 15-20 dakika bekletelim.

Sonra yumurta sarýlarýný köpük köpük oluncaya kadar çýrpalým ve kirazlara ilave edip malzemeleri birbirine yedirinceye kadar karýþtýralým. Jelatini de 3 kaþýk suda eritip karýþýma ekleyelim.

Ardýndan kremayý ayrý bir kapta çýrpýp kirazlý karýþýma azar azar yedirerek ilave edelim. Çikolatayý ayrý bir kapta süt ile benmari usulü eritip sýcak olarak muhafaza edelim.

Kalýplarý streç folyoyla kaplayýp karýþýmý paylaþtýralým. Buzlukta bekletelim. Servis tabaðýna ters çevirip çikolata sosu, kiraz ve nane yapraklarýyla süsleyerek servis yapalým.

Afiyet Olsun.