Süt ve kremayý bir tencerede karýþtýrýp ýsýtalým. Ocaktan alýp safraný ekleyip karýþtýralým.

Malzemeler:

2 Su Bardaðý Süt
Yarým Su Bardaðý Krema
2 Çay Bardaðý Mýsýr Niþastasý
1 Tutam Safran
2 Çay Bardaðý Toz Þeker
75 Gr Bitter Çikolata
4 Adet Kestane Þekeri

Hazýrlanýþý:

Süt ve kremayý bir tencerede karýþtýrýp ýsýtalým. Ocaktan alýp safraný ekleyip karýþtýralým. Yumurta sarýlarýný bir kapta tozþekerle köpük köpük oluncaya kadar çýrpýp mýsýr niþastasýný 2 küçük çay bardaðý sütte eritelim.

Yumurta sarýlarý ile birlikte safranlý süte azar azar ilave edip kýsýk ateþte muhallebi kývamýnda piþirelim. Çikolatayý iri iri doðrayýp bir kaseye alalým ve benmari usulü eritelim.

Sonra safranlý pudingin yarýsýný kuplara paylaþtýrýp üstüne çikolatanýn yarýsýný gezdirelim. Kalan pudingide ekleyip artan çikolatayý üzerine gezdirelim. Kestane þekerlerini ekleyelim. Buzdolabýnda 30 dakika bekletip servis yapalým.

Afiyet Olsun.