Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardaðý sývý yað
1 kase yoðurt
1 Paket kabartma tozu
Yeteri kadar un
1 paket sana yaðý
Yeterince antep fýstýðý
Hazýrlanýþý:
Yumurta, sývý yað, süt, kabartma tozu ve un karýþtýrýlarak yumak bir hamur elde edilir. Mandalina büyüklüðünde bezeler yapýp tek tek içine dövülmüþ fýstýk serpilir ve oklava yardýmýyla sarýlarak yufkalar 4/1 boyutuna kadar sýkýþtýrýlarak burulur.
Tepsiye dizilerek üzerine 1 paket eritilmiþ misana yaðýný gezdirin ve fýrýnda piþirmeye býrakýn. Þerbeti için; 4.5 su bardaðý su, 4 bardak eker ve 3 – 4 damla limon suyu birlikte kaynatýlarak üzerine gezdirilir.
Afiyet Olsun.
|
Yumurta, sývý yað, süt, kabartma tozu ve un karýþtýrýlarak yumak bir hamur elde edilir.