Süt ve þekeri kaynatýn. Diðer tavada þehriyeleri margarinle altýn rengine gelinceye kadar kavurun.

Malzemeler:

1 kilo süt
1 çay bardaðý tel þehriye
1 su bardaðý toz þeker
1 çay bardaðý kuru üzüm
1 çay bardaðý Hindistan cevizi
1 su bardaðý çekirdekleri çýkarýlmýþ hurma
1 yemek kaþýðý margarin
1 yemek kaþýðý niþasta
1 yemek kaþýðý kýyýlmýþ yeþil fýstýk

Hazýrlanýþý:

Süt ve þekeri kaynatýn. Diðer tavada þehriyeleri margarinle altýn rengine gelinceye kadar kavurun. Üzüm ve hurma ilave edin. 1-2 kez çevrilip, süte ilave edin. Diðer yandan niþastayý suyla açýp, ekleyin.

10 dakika piþirin. Ýçine fýstýk ve Hindistan cevizi konup, karýþtýrýn. Kaselere dökün. Bir gece dolapta bekletin, üzerini hurma ile süsleyin. Mevsim meyvesiyle servis yapýn.

Afiyet Olsun.