Lahanalarýn yapraklarýný tuzlu suda 2-3 dakika haþlayýn.

Malzemeler:

2 kg. lahana
4 adet soðan
1 demet maydanoz
1.5 çorba kaþýðý tereyaðý
1 çorba kaþýðý salça
4 adet tavuk göðsü
1.5 çorba kaþýðý pirinç
4-5 su bardaðý su
Pulbiber, kimyon, tuz

Hazýrlanýþý:

Lahanalarýn yapraklarýný tuzlu suda 2-3 dakika haþlayýn. Soðuk sudan geçirerek süzün. Soðan ve maydanozlarý kýyýp, tavaya alýn. Tereyaðýnýn yarýsý, salça, pulbiber, kimyon, tuz ve þerit biçiminde kesilmiþ tavukgöðüslerini soteleyin. Pirinci ilave edin. Azsa su ilave edin, kapaðýný kapatýp piþirin. Lahana yapraklarýný bu harçla sarýn, tencereye dizin. Kalan tereyaðýný sarmalarýn üzerine koyun. Üzerine su koyarak piþirin.

Afiyet Olsun.