Tavuk göðsünü ikiye bölün. Keskin bir býçakla geniþ kýsýmlarýný ortadan kesmeden açýn.

Malzemeler:

1 Bütün tavuk göðsü
2 Çorba kaþýðý sývýyað
250 gr ýspanak
1 Adet soðan
10 Adet mantar
Yarým çorba kaþýðý un
1 Çorba kaþýðý krema
1 Kahve fincaný su
1 Çorba kaþýðý salça
Tuz, karabiber

Süre: 40 dk.

Hazýrlanýþý:

Tavuk göðsünü ikiye bölün. Keskin bir býçakla geniþ kýsýmlarýný ortadan kesmeden açýn. Ispanaðý temizleyin. Soðan ve mantarý çok ince kýyýn.

Sývýyaðda unu kavurun ve sebzeleri ekleyin. Tuzu ve karabiberi ilave edip, soðumaya býrakýn. Sonra malzemeyi krema pompasýna koyun.

Açýlan yerden tavuk etlerini doldurun. Üzerine salça sürüp, folyoya sarýn ve tepsiye dizin. Üzerine 1 kahve fincaný su ekleyin.

Önceden ýsýtýlmýþ 180 dereceli fýrýnda et iyice yumuþayana dek piþirin. Sonra folyoyu üzerinden çýkartýn.

Dilimleyerek servis yapýn.