Et suyunu tencereye koyarak içine mercimek, soðan ve tuzunu koyarak 1 saat kaynatýn.

Malzemeler:

2 Su Bardaðý Kýrmýzý Mercimek
4 Adet Sosis
50 gr Margarin
1 Adet Büyük Soðan
2 Diþ Sarýmsak(Doðranmýþ)
1 Kahve kaþýðý Karabiber
Rendelenmiþ Kaþar Peyniri
5 Bardak Et suyu veya Su
4 Sap Maydanoz

Hazýrlanýþý:

Et suyunu tencereye koyarak içine mercimek, soðan ve tuzunu koyarak 1 saat kaynatýn. Mercimekleri süzerek alýn. Soðaný atýn. Margarini bir tavada kýzdýrýp sarýmsaklarý 2-3 dakika kavurun. Sosisleri ilave ederek 5 dakika kýzartýn. Isýya dayanýklý bir cam kaba veya güvece mercimeðin yarýsýný koyun. Üstüne sosisleri yayýn. Biber ektikten sonra mercimeðin kalanýný ekleyin. Mercimeklerin piþtiði suyu katýn. Üzerine kaþar rendesini serperek fýrýnda 45 dakika piþirin.

Afiyet Olsun.