Un, tuz, kabartma tozu ve vanilyayý bir kasenin içine süzgeçten eleyin.

Malzemeler:

1.5 su bardaðý un
1 çay kaþýðý tuz
1 tatlý kaþýðý kabartma tozu
½ bardak oda sýcaklýðýnda tereyaðý
1 su bardaðý fýstýk ezmesi
½ su bardaðý esmer tozþeker
½ su bardaðý beyaz tozþeker
1 paket toz vanilya
1 yumurta

Hazýrlanýþý:

Un, tuz, kabartma tozu ve vanilyayý bir kase’nin içine süzgeçten eleyin. Bir baþka büyükçe bir kase’nin içine tereyaðý, fýstýk ezmesi, beyaz ve esmer þekerleri koyun, mikserle krema haline gelene kadar karýþtýrýn. Bir yumurta ekleyin, çýrpmaya devam edin. Unlu karýþýmý tereyaðlý karýþýma boþaltýn ve dikkatlice çýrparak homojen bir hamur elde edin. Hamurlardan bir çorba kaþýðý kadar alýp avucunuzda yuvarlayarak ceviz büyüklüðünde toplar yapýn ve toplar arsýnda 7 cm býrakarak tepsiye dizin. Bir tabaða bir tatlý kaþýðý þeker koyun. Bir çatalý önce tozþekere batýrýp sonra hamur toplarýna bastýrarak hamurlarý düzleþtirin. Önceden 180 dereceye ýsýtýlmýþ fýrýnda 12 dakika piþirin.

Afiyet Olsun.