Doðranmýþ havuç ve kayýsýlarý haþlayýn. Yumurtalarý tozþekerle çýrpýn.

Malzemeler:

10 adet orta boy havuç
10 adet kuru kayýsý
4 adet yumurta
2 su bardaðý tozþeker
2.5 su bardaðý un
1 su bardaðý sývýyað
1 çorba kaþýðý tarçýn
1 su bardaðý çekilmiþ ceviz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaþýðý karbonat Islatmak için:
1.5 su bardaðý portakal suyu
2 çorba kaþýðý tozþeker
Üzeri Ýçin;
2 paket kremþanti
2 su bardaðý süt

Hazýrlanýþý:

Doðranmýþ havuç ve kayýsýlarý haþlayýn. Yumurtalarý tozþekerle çýrpýn. Haþladýðýnýz havuç ve kayýsýlarý blenderdan geçirin. Kabartma tozu ve karbonat dýþýndaki tüm malzemeleri karýþtýrýn. En son kabartma tozu ve karbonatý ekleyin. Hamuru, yaðlanmýþ fýrýn kabýna dökün. Önceden ýsýtýlmýþ 180 derece fýrýnda 40 dakika piþirin. Kek soðuduktan sonra ikiye bölün. Tozþeker kattýðýnýz portakal suyuyla ýslatýn. Sütle çýrpýlmýþ kremþantiyi kek parçalarýnýn her iki yüzüne sürüp kapatýn. Üstüne de kremþanti sürün. Buzdolabýnda bekletin.

Afiyet Olsun.