Malzemeler:
1 Su bardaðý un
1 Su bardaðý süt
0.5 Su bardaðý su
2 Yumurta
0.5 Çay kaþýðý tuz
Çokokrem
Margarin
Hazýrlanýþý:
Un, süt, yumurta, tuz ve su karýþtýrýlýr. Böylelikle krep hamuru elde edilmiþ olur. Ocaða konan tava bir müddet ýsýnýnca margarin tavada gezdirilir (Margarin ne az ne de çok olacak, tavanýn her tarafýný gezecek þekilde sürülmelidir). Ardýndan krep karýþýmýndan 1 kepçe dolusu alýnarak tavaya yayýlýr. Tavayý saða-sola eðerek karýþýmýn tavanýn yüzeyini kaplamasý saðlanýr.
Bir tarafý piþtikten sonra çevrilerek diðer tarafý da piþirilir. Hazýrlanmýþ krebin içine bir yemek kaþýðý çokokrem fotoðraftaki gibi ortasýna konularak katlanýr. Çokokremi krep sýcakken koyarsanýz çokokrem daha rahat yayýlýr. Ýsterseniz krebi katladýktan sonra üstüne toz halinde antep fýstýðý serpiþtirebilirsiniz. Yukarýdaki malzemelerden yaklaþýk 6 adet krep hazýrlanmaktadýr.
Afiyet Olsun.
|
Un, süt, yumurta, tuz ve su karýþtýrýlýr. Böylelikle krep hamuru elde edilmiþ olur.