Zeytinyaðý ile margarini bir kaba koyun ve ýsýnmaya býrakýn. Çentilmiþ soðanlarý ve ince uzun doðranmýþ biberleri içine atýn, karýþtýrarak kavurun.

Malzemeler

6 Adet Yumurta
1 Adet Soðan
2 Adet Dolmalýk Biber
2 Kaþýk Tereyaðý
1 Kaþýk Margarin

Hazýrlanýþý:

Zeytinyaðý ile margarini bir kaba koyun ve ýsýnmaya býrakýn. Çentilmiþ soðanlarý ve ince uzun doðranmýþ biberleri içine atýn, karýþtýrarak kavurun. Yumurtalarý bir kap içine kýrýn.

Bir kaç defa karýþtýrýp tuz da atýn. Biberlerin üstüne yumurtalarý döktükten sonra, çabuk çabuk bir iki defa karýþtýrýn. Hafifçe sallayarak iki taraflarýný kýzartýn ve ince doðranmýþ soðan ile süsleyerek servis yapýn.

Afiyet Olsun.