Unu, yumurtayý, tuzu, yaðý beraber karýþtýrýn ve sütle kulak memesinden az sert hamur yapýn ve yufkalar açýp 25-30 cm. uzunluðunda 20 santim geniþliðinde kesin.

Malzemeler:

1 kilo un
2 yumurta
Yarým bardak margarin
Aldýðý kadar süt
Ýç Malzemeleri;
500 gram kýyma
2 adet soðan
Baharat, tuzu karýþtýrýn ve beraber yoðurun

Hazýrlanýþý:

Unu, yumurtayý, tuzu, yaðý beraber karýþtýrýn ve sütle kulak memesinden az sert hamur yapýn ve yufkalar açýp 25-30 cm. uzunluðunda 20 santim geniþliðinde kesin. Kesilen parçalara yoðurulan kýymadan koyarak yaprak sarmasý gibi sarýn. Ve ister buharda ister fýrýnda piþirin. Fýrýnda piþirmek isterseniz bir tepsiye su koyup sarmalarý da ayrý bir tavaya döþeyip sulu tepsiye yerleþtirin. Fýrýna verip 20 dakika sonra çýkarýn. Kesin, üzerine tereyaðý sürün ve servis yapýn.

Afiyet Olsun.