Hamuru hazýrlayýp 20-25 dakika sýcak bir yerde beklettikten sonra, doðranmýþ meyveleri dikkatlice karýþtýrýn ve 6 mm. kalýnlýðýnda açýn.

Malzemeler:

Hamur Malzemeleri;
4 1/2 su bardaðý un (500 gr.)
1 3/4 çay bardaðý süt (175 gr.)
2/5 paket margarin (100 gr.)
1 1/5 dolu çorba kaþýðý kuru Pakmaya (20 gr.)
1 1/2 çay kaþýðý tuz (4 gr.)
4/5 kahve fincaný toz þeker (45 gr.)
1 adet yumurta
1 1/2 çay kaþýðý kakule
1 yumurta sarýsý (üzerine sürmek için)
Meyve Karýþýmý;
1/2 su bardaðý kuru üzüm (60 gr.)
1/2 su bardaðý limon veya portakal kabuðu reçeli
1/4 su bardaðý kýyýlmýþ ceviz (30 gr.)

Hazýrlanýþý:

Hamuru hazýrlayýp 20-25 dakika sýcak bir yerde beklettikten sonra, doðranmýþ meyveleri dikkatlice karýþtýrýn ve 6 mm. kalýnlýðýnda açýn. Elinizdeki bisküvi kalýplarý ile deðiþik þekillerde parçalar çýkarýn ve üzerlerine yumurta sarýsý sürerek 30 dakika mayalanmak üzere ýlýk bir yerde bekletin. Üzerlerine toz þeker serpip 190°C ýsýtýlmýþ fýrýnda yaklaþýk 20 dakika piþirin.

Afiyet Olsun.